· 

Omas gutes Spritzgebackenes

💚werbung* Es ist heiß begehrt. Omas gutes Spritzgebackenes. Am 03.Dezember durftet Ihr uns bei Instagram schon beim Backen zusehen und ich bin begeistert mit welcher Freude diese PlĂ€tzchen oder die Erinnerung daran ĂŒbernommen wurden. Andere haben auch mit und nach gebacken, darĂŒber freue ich mich sehr.

Dennoch möchte ich mein Versprechen halten und Euch das Rezept  nicht vorenthalten. Daran kommen gekaufte PlÀtzchen nicht ran.

Merke, ein Original bleibt ein Original. Selbst wenn es noch so klein und  manchmal ganz unauffĂ€llig ist, es  doch einfach viel besser als eine grĂ¶ĂŸere Kopie.


Hier die benötigten Zutaten💚

500g Mehl ( gerne auch Dinkel)

250 g Zucker

250g Butter

2 Teelöffel Vanillezucker ( selbst gemacht oder gekauft)

2 große oder 3 kleine Eier

100 Gramm Mandeln

80 Gramm HaselnĂŒsse ( beides gemahlen)

Einen Fleischwolf

. 

WĂ€hrend Ihr den Backofen auf 200 Grad vorheizt mischt Ihr Zucker, Eier, Vanillzucker und Butter mit der KĂŒchenmaschine zu einer sĂ€migen Masse.

Danach mixt Ihr das Mehl, die Mandeln und HaselnĂŒsse langsam zu einem festen Teig.

Dies lasst Ihr nun mehrere Minuten von der Maschine gut durcharbeiten.

 

Danach stellt Ihr den Teig mindestens! eine Stunde kalt. Wir stellen ihn gerne ĂŒber Nacht einem KĂŒchentuch gewickelt ins Freie.

Am nÀchsten Morgen, oder eine Stunde spÀter ;-), spanne ich den Fleischwolf auf unseren Holztisch.

Mit den Jahren entsteht doch eine zarte Kerbe, die spÀter gewiss Kindheitserinnerungen wachruft. :-)

 

In die FĂŒllöffnung kommt der erste Teig.

In meiner Story auf Instagram konntet Ihr am 04.12. 19  sehen, wie meine Kinder das GebÀck aus dem Fleischwolf kurbelten. Das hat mittlerweile Tradition und letztes Jahr gab es sogar beim Kleinsten Muskelkater ;-)

Ihr findet das Video in den Highlights unter DAMALS & HEUTE

 

So sehen also die PlÀtzchen aus wenn sie aus dem Fleischwolf kommen. Ihr legt sie auf ein Blech und backt sie nun bei 18 bis 200 Grad Umluft im Backofen. Auf der mittleren Schiene ungefÀhr 16 bis 20 Minuten. Behaltet sie im Auge, den es variiert zeitlich je nach Ofen.

 

Danach lassen wir die PlĂ€tzchen auskĂŒhlen und bewahren sie in einer Blechdose mit einem StĂŒck trockenen Brot auf. So trocknen sie nicht aus.

Es wurde angerichtet 


Et Voilà unsere fertigen PlÀtzchen. Omas gutes Spritzgebackenes

 

 

*markenerkennung der KĂŒchenmaschine, selbstgekauft

 

 

Kommentar schreiben

Kommentare: 0

 

 

Mein Name ist Daniela und ich arbeite als freie Autorin. (Link zu meiner geschÀftlichen Homepage) 

Als verheiratete Mutter von drei Kindern, kam ich im Herbst 2019 aufgrund meiner französischen Wurzeln, auf die Idee Deutschlands erstes Deutsch-Französisches Familienmagazin mit dem Schwerpunkt Frankreich, Lifestyle, Stil und christlichem Glauben zu launchen. 

Aber er hat sich weiterentwickelt. 

Nun habe ich Europas ersten Blog ĂŒber den neuesten Trend, dem Grandmillennial Style. 

 

 

Lasst Euch inspirieren von den schönsten Seiten beider LĂ€nder und darĂŒber hinaus.

Eure

𝓓đ“Șđ“·đ“Čđ“źđ“”đ“Ș

 

 

 

  

FR    

Bonjour, 
 je mŽapelle Daniela et je travaille en tant que rédactrice indépendante. 

En tant que mére mariée de trois enfants, en raison de mes racines francaise, j`ai eu l`idee de lancer le premier magazine familial franco - allemande à l`automne 2019, avec un accent sur la France, le style de vie, le style grandmilleniare, le style et la foi chrétienne. Laissez-vous inspirer par les plus beaux cÎtés de deux pays et au-delà.

Bien Ă  vous

Daniela


My Author business


Impressions about our Grandmillannial Living


Guestbook

Kommentare: 1
  • #1

    Damaris (Montag, 21 Dezember 2020 22:09)

    Liebe Daniela,

    vor kurzem bin ich auf deinen Blog gestoßen. Einmal, weil auch ich diesen Lebensstil ganz irdisch pflege und Frankreich sehr liebe, aber vor allem hat es mich zutiefst gefreut, in dir eine Schwester im Glauben an unseren Herrn und Heiland Jesus Christus gefunden zu haben. Seitdem schaue ich noch lieber vorbei.
    Ich möchte dich hiermit ermutigen, weiter so zu schreiben wie du es tust! Es war vielleicht nie nötiger als aktuell! Möge ER dich und vor allem das Geschriebene segnen!
    ER kommt bald!!
    Liebe GrĂŒĂŸe aus dem Ruhrgebiet